Gratin de Courge Butternut Express à l'Airfryer

1.Préchauffer l'Airfryer à 180°C (350°F). Huiler légèrement un petit plat allant au four adapté à la taille de votre panier d'Airfryer.

2.Éplucher la courge butternut, retirer les graines et la couper en fines tranches régulières (environ 3-4 mm d'épaisseur).

3.Dans un grand bol, mélanger les tranches de courge avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, la noix de muscade et le paprika fumé.

4.Dans un autre bol, mélanger la crème liquide avec la moitié du fromage râpé (50g de Comté/Gruyère).

5.Assembler le gratin : disposer une première couche de tranches de courge dans le plat. Napper d'une partie du mélange crème/fromage.

6.Répéter l'opération en alternant les couches de courge et de crème jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de courge.

7.Saupoudrer uniformément le dessus du gratin avec le reste du fromage râpé (50g de Comté/Gruyère) et le parmesan.

8.Placer le plat dans le panier de l'Airfryer. Cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et le dessus bien doré et gratiné. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

9.Laisser reposer 5 minutes avant de servir ce gratin végétarien, parfait pour un dîner léger.