Elixir de Chocolate e Café Afrodisíaco

1.Prepare o café expresso e deixe esfriar um pouco para não queimar o chocolate.

2.Em uma panela pequena, adicione o leite, o chocolate picado, o cacau em pó, o mel (ou agave), a canela e a pimenta caiena (se estiver usando).

3.Aqueça a mistura em fogo médio-baixo, mexendo constantemente com um batedor de arame (fouet) até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea e levemente aquecida (não deixe ferver).

4.Retire a panela do fogo e incorpore o café expresso resfriado, misturando bem até que todos os ingredientes estejam perfeitamente combinados.

5.Transfira o elixir para um liquidificador (se desejar uma textura mais aerada) ou use um mixer de mão por alguns segundos.

6.Despeje a bebida quente em duas xícaras ou taças de servir.

7.Cubra com uma generosa porção de chantilly caseiro, se desejar, e finalize polvilhando raspas de chocolate amargo ou alguns grãos de café por cima.

8.Sirva imediatamente enquanto ainda está quente e aromático.