Legumes Assados com Páprica Defumada na Air Fryer

1.Prepare os legumes: Lave bem o brócolis, as cenouras e os pimentões. Corte-os em tamanhos uniformes para garantir um cozimento homogêneo.

2.Tempere os legumes: Em uma tigela grande, misture os floretes de brócolis, as cenouras e os pedaços de pimentão.

3.Adicione o tempero: Acrescente o azeite de oliva, o alho picado, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino e o orégano (se estiver usando). Misture bem com as mãos ou uma espátula até que todos os legumes estejam uniformemente cobertos pelo tempero.

4.Pré-aqueça a Air Fryer: Ajuste a fritadeira de ar quente para 190°C e deixe aquecer por cerca de 3 a 5 minutos.

5.Cozinhe em etapas: Coloque os legumes temperados na cesta da Air Fryer em uma única camada, se possível. Se a quantidade for grande, cozinhe em lotes para garantir que fiquem assados e não cozidos no vapor.

6.Asse os legumes: Cozinhe por 10 minutos. Após esse tempo, retire a cesta e chacoalhe vigorosamente para virar os legumes.

7.Finalize o cozimento: Retorne a cesta à Air Fryer e cozinhe por mais 5 a 8 minutos, ou até que os legumes estejam macios ao espetar com um garfo e apresentem bordas levemente tostadas e caramelizadas.

8.Sirva imediatamente como acompanhamento vibrante ou prato principal leve.