Name: Encebollado Clásico Ecuatoriano
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuadorian
Ingredients: 1 kg pescado fresco (preferiblemente atún o albacora), cortado en trozos; 500 g yuca pelada y cortada en trozos medianos; 2 litros de agua; 2 cebollas rojas grandes, finamente rebanadas; 1 taza de jugo de limón fresco; 1 manojo de cilantro fresco, picado finamente; 2 tomates maduros, pelados y picados; 1 pimiento verde, picado finamente; 3 dientes de ajo, machacados; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita achiote en polvo (opcional, para color); Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Aceite vegetal (para sofreír); Chifles (plátanos fritos) o arroz blanco para acompañar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling