Japanese Mango Sticky Rice with Steamed Perfect Rice

Name: Japanese Mango Sticky Rice with Steamed Perfect Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1 cup Japanese short-grain rice (sushi rice); 1 cup water; 1 cup canned coconut milk (full fat); ¼ cup granulated sugar; ¼ teaspoon salt; 1 ripe mango, peeled and sliced; 1 tablespoon toasted sesame seeds (optional, for garnish); Fresh mint leaves (optional, for garnish)

A simplified yet authentic take on the classic Thai mango sticky rice dessert using Japanese short-grain rice cooked in a pressure cooker for perfect sticky texture, served with fresh mango slices and creamy coconut milk.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 20 minuter

2025-06-28

Tillagd av: Vyke

Ingredienser

1 cup Japanese short-grain rice (sushi rice)
1 cup water
1 cup canned coconut milk (full fat)
¼ cup granulated sugar
¼ teaspoon salt
1 ripe mango, peeled and sliced
1 tablespoon toasted sesame seeds (optional, for garnish)
Fresh mint leaves (optional, for garnish)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling