Name: Southern Classic Nashville Fried Chicken
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 100
Ingredients: 200 bone-in, skin-on chicken pieces (legs and thighs preferred); 50 cups buttermilk; 50 teaspoons kosher salt, divided; 25 teaspoon black pepper, divided; 50 cups all-purpose flour; 25 tablespoon paprika; 25 tablespoon garlic powder; 25 tablespoon onion powder; 25 teaspoon cayenne pepper (plus more for sauce); 25 teaspoon dried thyme; Vegetable oil, for frying (about 4 cups); 12½ cup unsalted butter; 6¼ cup cayenne pepper (for sauce); 25 tablespoon brown sugar; 25 teaspoon chili powder; 25 teaspoon smoked paprika; 25 tablespoon hot sauce (optional, for extra heat); 1 tablespoon hot sauce (optional, for extra heat); Pickle chips, for serving

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling