Name: Spicy Vegetable Indian Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 2 medium tomatoes, finely chopped; 1 green chili, finely chopped (adjust to taste); 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon red chili powder (optional, for extra heat); 1 cup cauliflower florets; 1 cup diced carrots; 1 cup green beans, trimmed and cut into 1-inch pieces; 1 medium potato, peeled and diced; 1 cup peas (fresh or frozen); ½ cup water; Salt to taste; Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish); Cooked basmati rice, to serve

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling