Name: Spicy Chicken and Rice Skillet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1½ pounds boneless, skinless chicken thighs, trimmed and patted dry; 1 teaspoon kosher salt, divided; ½ teaspoon freshly ground black pepper, divided; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 medium yellow onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 medium red bell pepper, diced; 1 medium green bell pepper, diced; 2 fresh jalapeños, seeded and finely chopped (adjust for heat preference); 1 cup long-grain white rice, rinsed until water runs clear; 1 (14.5-ounce) can diced tomatoes with juices; 2¼ cups low-sodium chicken broth; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground cumin; ¼ teaspoon crushed red pepper flakes (optional, for extra heat); Fresh cilantro leaves, chopped, for garnish; Lime wedges, for serving

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling