Getränkter Schoko-Gewürzkuchen

1Die Butter (125 g) zerlassen und abkühlen lassen.

2In einer Schüssel das Mehl mit Kakao (20 g), Backpulver, Zucker (175 g) und Lebkuchengewürz (5 g) vermischen.

3Eier (4), Sahne (300 g) und flüssige Butter (125 g) zugeben und mit einem Schneebesen gut durchrühren.

4In eine gefettete und gemehlte Napfkuchenform geben.

5Bei 175°C Umluft ca. 45-50 Min. backen, nach 30 Min. auf 160°C runterdrehen.

6Nach dem Backen den Kuchen ca. 10 min. stehen lassen.

7In der Zwischenzeit die Zutaten für den Sirup in einem Topf unter gelegentlichem Rühren gut aufkochen lassen.

8Den Kuchen mit einem Holzstäbchen sehr dicht aneinander einstechen und mit dem Sirup beträufeln. Nachdem der Sirup komplett eingezogen ist, den Kuchen stürzen.

9Mit Puderzucker bestäuben oder mit zerlassener Kuvertüre bestreichen.