Name: Brokkoli-Kokos-Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frischer Brokkoli, in Röschen zerteilt; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 TL Kreuzkümmelsamen; 1 TL Senfsamen; 1 TL Kurkumapulver; 1 TL Garam Masala; 1 TL Korianderpulver; ½ TL Chilipulver (optional, je nach gewünschter Schärfe); 1 Dose (400 ml) Kokosmilch; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; ½ Saft von; Frischer Koriander zum Garnieren

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback