Name: Filé Mignon Suíno ao Molho de Taro e Shoyu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filé mignon suíno cortado em medalhões de 2 cm de espessura; 2 colheres de sopa de óleo vegetal (preferencialmente óleo de girassol ou canola); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 300 g tarô descascado e cortado em cubos; 1 xícara de caldo de legumes caseiro ou água; 3 colheres de sopa de shoyu (molho de soja); 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de gergelim branco torrado; 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada para finalizar

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