1 serving
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Faites revenir les coquelets, dans une cocotte.
Ajouter l'oignon et les carottes.
Laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter le cidre, le fond de veau et l’ail.
Laisser cuire 25 minutes.
Faire sauter les lardons dans une poêle.
Les ajouter à la cocotte avec les champignons.
Servir ce plat avec de la purée ou des pommes de terre à l’eau.
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