1 serving
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Épluchez les légumes et coupez-les en gros morceaux.
Placez les carottes jaunes et les autres ingrédients dans la cuve. Salez et poivrez.
Lancez le programme EXPERT | 20 min /vit. 0 / 120°C
Pendant ce temps, faites cuire les carottes violettes 20 minutes à part, dans une casserole d'eau bouillante.
Ajoutez dans la cuve les patates douces et les panais.
Installez le panier vapeur et placez-y les filets de poissons.
Lancez le programme VAPEUR | 15 min. / vit. 0 / 110°C
Disposez tous les légumes, les filets de poisson et le bouillon dans un plat de service.
Ajoutez le jus de citron.
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