Quark-Blaubeer-Parfait mit Mandeln

Name: Quark-Blaubeer-Parfait mit Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Magerquark; 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt; 150 g frische Blaubeeren; 30 g Mandeln, grob gehackt; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; einige frische Minzblätter zum Garnieren

Ein cremiges, proteinreiches Frühstücksschichtgericht mit frischen Blaubeeren, Quark und knusprigen Mandeln, das ohne Haferflocken oder Chia-Samen auskommt. Dieses süße Parfait bietet einen energiereichen Start in den Tag und kombiniert die Frische der Blaubeeren mit der cremigen Textur des Quarks und dem Crunch der gerösteten Mandeln.

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

8/5/2025

Added by: Vanessa Zehm

Ingredients

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