Omelette aux courgettes et patisson

Name: Omelette aux courgettes et patisson
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 3 œufs frais; 1 petite courgette (environ 150 g), lavée et coupée en fines rondelles; 1 petit pâtisson (environ 200 g), pelé, épépiné et coupé en petits dés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, émincée; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques brins de persil frais, hachés (pour garnir); 10 g beurre (facultatif, pour la cuisson)

Une omelette légère et savoureuse mettant en valeur les légumes de saison, prête en moins de 30 minutes. Cette recette simple combine la douceur du pâtisson et la fraîcheur des courgettes pour un plat équilibré et coloré, idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

8/17/2025

Added by: Seb

Ingredients

3 œufs frais
1 petite courgette (environ 150 g), lavée et coupée en fines rondelles
1 petit pâtisson (environ 200 g), pelé, épépiné et coupé en petits dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail, émincée
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Quelques brins de persil frais, hachés (pour garnir)
10 g beurre (facultatif, pour la cuisson)

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