Mote con Lapingachos de Cerdo y Cuy con Ají de Pepa de Zambo
Esta receta combina el delicioso mote con lapingachos de papa, cerdo y cuy, todo acompañado de una salsa picante de ají de pepa de zambo y una refrescante horchata. Es un plato tradicional que resalta los sabores de la cocina ecuatoriana.
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Cambia los ingredientes que no tengas, hazlo más picante, busca una versión vegana o ¡ponte creativo!
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