Name: Cremiger Brokkoli-Hackfleisch-Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 300 g Brokkoli, in Röschen; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 Zucchini, gewürfelt; 200 g Champignons, in Scheiben; 250 g Joghurt; 200 ml Milch; 200 g Reibekäse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 2 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver (optional); 1 TL italienische Kräuter (optional)

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