Bowl energético de frutas y queso con huevo en la freidora de aire

1Precalienta la freidora de aire a 120 °C (250 °F).

2Coloca los huevos directamente en la canasta de la freidora de aire y cocina durante 15 minutos para obtener huevos cocidos firmes.

3Mientras tanto, en un bol mediano, mezcla el queso crema (100 g) con la miel (si usas) y la canela en polvo (1 cucharadita) hasta obtener una crema homogénea. Reserva en refrigeración.

4Lava y corta la manzana, el durazno y las fresas en trozos uniformes. Reserva.

5Cuando los huevos estén listos, retíralos con cuidado y colócalos en agua fría para detener la cocción. Pela los huevos y córtalos en mitades o cuartos según prefieras.

6Rocía ligeramente las rebanadas de pan integral (2) con aceite en aerosol o un poco de aceite de oliva y tuéstalas en la freidora de aire a 180 °C (356 °F) durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

7En dos bowls, coloca una base con la mezcla de queso crema (100 g) y canela, luego distribuye encima las frutas frescas.

8Agrega las rebanadas de pan (2) tostado al lado del bowl y coloca los huevos cocidos encima o al costado del bowl.

9Salpimienta los huevos al gusto y, si deseas, añade un toque extra de miel sobre las frutas para un sabor más dulce.

10Sirve inmediatamente para disfrutar de un desayuno fresco, nutritivo y lleno de energía.