Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Deconstructed Chicharrón and Potato Migas with Smoked Paprika Oil

Name: Deconstructed Chicharrón and Potato Migas with Smoked Paprika Oil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 large eggs; 2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 1 cup chicharrón (crispy pork cracklings), broken into bite-sized pieces; ¼ cup olive oil; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon garlic powder; Salt and pepper to taste; Fresh parsley, chopped, for garnish; Lime wedges, for serving

Deconstructed migas featuring crispy chicharrón, potato hash, and a fried egg, drizzled with a smoky paprika oil. An elegant take on a traditional favorite, ideal for a sophisticated brunch.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 20 Minutter

16.4.2025

Lagt til av: María Kim

Ingredienser

4 large eggs
2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes
1 cup chicharrón (crispy pork cracklings), broken into bite-sized pieces
¼ cup olive oil
1 teaspoon smoked paprika
½ teaspoon garlic powder
Salt and pepper to taste
Fresh parsley, chopped, for garnish
Lime wedges, for serving

Bli med 95 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!95 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger