Name: Lemon Thyme Chicken with Pesto Halloumi & Smoked Cauliflower Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 chicken breasts, skinless and boneless; 2 tsp fresh lemon thyme leaves (or 1 tsp dried lemon thyme); 1 clove garlic, minced (optional); 1 tbsp olive oil, plus 1 tbsp for cauliflower rice; ¼ cup chicken broth; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 150 g halloumi cheese, sliced into 1 cm thick pieces; 2 tbsp basil pesto; 3 cups cauliflower rice (fresh or frozen); 1 tbsp unsalted butter (optional, can use olive oil instead); ½ tsp smoked paprika; Pinch of saffron threads (optional); Lemon wedges, for serving

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger