Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Deconstructed Chicharrón and Potato Migas with Smoked Paprika Oil

Name: Deconstructed Chicharrón and Potato Migas with Smoked Paprika Oil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 large eggs; 2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 1 cup chicharrón (crispy pork cracklings), broken into bite-sized pieces; ¼ cup olive oil; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon garlic powder; Salt and pepper to taste; Fresh parsley, chopped, for garnish; Lime wedges, for serving

Deconstructed migas featuring crispy chicharrón, potato hash, and a fried egg, drizzled with a smoky paprika oil. An elegant take on a traditional favorite, ideal for a sophisticated brunch.

Prep: 15 mins

Koken: 20 mins

16-4-2025

Toegevoegd door: María Kim

Ingrediënten

4 large eggs
2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes
1 cup chicharrón (crispy pork cracklings), broken into bite-sized pieces
¼ cup olive oil
1 teaspoon smoked paprika
½ teaspoon garlic powder
Salt and pepper to taste
Fresh parsley, chopped, for garnish
Lime wedges, for serving

Sluit je aan bij 95.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!95.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback