Mousse de Coco com Leite Condensado

1.Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

2.Adicione o leite de coco à mistura e misture bem.

3.Dissolva a gelatina sem sabor na água quente, mexendo até que esteja completamente dissolvida.

4.Incorpore a gelatina dissolvida à mistura de coco e mexa bem para que fique bem distribuída.

5.Transfira a mistura para um recipiente ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.

6.Enquanto o mousse esfria, triture os biscoitos maisena em um processador ou coloque-os em um saco plástico e bata com um rolo até ficarem bem finos.

7.Quando o mousse estiver firme, retire da geladeira e sirva com uma camada de biscoitos triturados por cima.