Name: Bolo de Chocolate Clássico
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 xícaras (240g) de farinha de trigo peneirada; 1 e 3/4 xícara (350g) de açúcar refinado; ¾ xícara (75g) de cacau em pó de boa qualidade, sem açúcar; 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de sal; 2 ovos grandes em temperatura ambiente; 1 xícara (240ml) de leite integral em temperatura ambiente; ½ xícara (120ml) de óleo vegetal (como óleo de canola ou girassol); 2 colheres (chá) de extrato de baunilha; 1 xícara (240ml) de água fervente; Manteiga e farinha para untar a forma; Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

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