Gelato Classique à l'Italienne

Name: Gelato Classique à l'Italienne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 ml lait entier frais; 250 ml crème liquide entière; 150 g sucre en poudre; 4 jaunes d'œufs frais; 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille); Une pincée de sel

Un gelato italien classique, riche et onctueux, préparé avec du lait entier et de la crème liquide entière, parfumé à la vanille naturelle. Cette recette simple et rapide est idéale pour une machine à glace à l'italienne, offrant une texture parfaite en moins de 30 minutes de turbinage.

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

6/7/2025

Added by: Noah Melin

Ingredients

500 ml lait entier frais
250 ml crème liquide entière
150 g sucre en poudre
4 jaunes d'œufs frais
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
Une pincée de sel

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