Name: Tacos de carne con verduras al estilo mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g carne de res magra, cortada en tiras finas; 1 zucchini mediano, cortado en juliana; 2 tomates medianos, picados en cubos pequeños; 1 zanahoria grande, pelada y rallada; 1 diente de ajo, finamente picado; ½ cebolla blanca, picada finamente; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita chile en polvo; ½ cucharadita paprika; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas aceite vegetal; 8 tortillas de maíz; 1 limón, cortado en cuartos; 1 plátano maduro, pelado y cortado en rodajas; Aceite para freír el plátano maduro (aproximadamente 1 taza)

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