Name: Tian végétarien aux Pommes de Terre, Tomates et Œufs
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 g pommes de terre à chair ferme, pelées et coupées en fines tranches (environ 3 mm); 4 grosses tomates mûres, coupées en fines tranches; 4 œufs frais; 2 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 branche de thym frais; 1 branche de romarin frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture; Eau pour pocher les œufs

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