Coca de llanda (Spanischer Zitronenkuchen)

Name: Coca de llanda (Spanischer Zitronenkuchen)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 Eier; 3 Päckchen Backpulver (Gaseosa); 1 Glas Zucker (nicht ganz voll, ca. 150g); 1 Glas Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl (nicht ganz voll, ca. 150g); 1 Glas Milch und ein bisschen mehr (ca. 300g); 2 Gläser und 1/4 Mehl (ca. 330g); 1 Abrieb von; Zimt

Ein traditioneller spanischer Zitronenkuchen mit einer knusprigen Zucker-Zimt-Kruste. Einfach zuzubereiten und perfekt für den Nachmittagskaffee.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 35 min

23.6.2025

Hinzugefügt von: Marie Grosse

Zutaten

3 Eier
3 Päckchen Backpulver (Gaseosa)
1 Glas Zucker (nicht ganz voll, ca. 150g)
1 Glas Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl (nicht ganz voll, ca. 150g)
1 Glas Milch und ein bisschen mehr (ca. 300g)
2 Gläser und 1/4 Mehl (ca. 330g)
1 Abrieb von
Zimt

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