Omelette aux tomates et oignons rouges

Name: Omelette aux tomates et oignons rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 œufs frais; 1 grosse tomate mûre, coupée en petits dés; 1 oignon rouge moyen, finement émincé; 1 petite pomme de terre, pelée et coupée en petits dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques brins de ciboulette fraîche, ciselée (optionnel)

Une omelette moelleuse garnie de tomates fraîches et d'oignons rouges, parfaite pour un dîner léger et savoureux, préparée en moins de 15 minutes. Cette recette simple met en valeur la douceur des oignons rouges et la fraîcheur des tomates, avec une touche de pommes de terre pour plus de consistance.

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

7/9/2025

Added by: Christinefruteau735

Ingredients

4 œufs frais
1 grosse tomate mûre, coupée en petits dés
1 oignon rouge moyen, finement émincé
1 petite pomme de terre, pelée et coupée en petits dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Quelques brins de ciboulette fraîche, ciselée (optionnel)

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