Name: Gratin de courgettes, carottes et poulet à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 courgettes moyennes, coupées en rondelles fines; 3 carottes moyennes, pelées et coupées en rondelles fines; 2 filets de poulet (environ 300 g), coupés en dés; 200 g mozzarella, râpée ou en tranches fines; 1 oignon moyen, émincé; 2 gousses d'ail, hachées finement; 20 cl de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel fin, au goût; Poivre noir du moulin, au goût; 1 cuillère à café de thym séché; 50 g parmesan râpé (optionnel, pour gratiner); Beurre pour le plat à gratin

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