Fondos Recetas
- Bisque de Mariscos - 038G2
- Lomo Saltado con Papas Fritas y Arroz
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95 min
- Enrollado de Pavo con Pistacho, Chutney de Mango, Arroz Cremoso con Leche de Coco y Parmesano y Timbal de Vegetales
- Fundamentos de Cocina - Bouquet Garni
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10 min
- Fundamentos de Cocina - Fondo Claro De Ave - 003G1
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140 min
- Fundamentos de Cocina - Clarificación de fondos - 007G1
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75 min
- Bouquet Garni
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10 min
- Bouquet Garni (2)
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10 min
- Salsas Madre Española - Salsa Cazadora
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30 min
- Salsas Madre Española - Salsa Madère
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17 min
- Salsas Madre Española - Salsa Périgueux
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17 min
- Fideos con Dumplings Fritos en Tocino
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30 min
- Fundamentos de Cocina - Mantequilla Manier (Beurre Manié)
- Sopes / Guacamole / Pico de Gallo – 052G2
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60 min
- Chupe de Pescado - KWA
- Quesadillas Quiteñas - 074G2
- Menú Degustación Gourmet Peruano para Dos Personas: Costos y Precios Estimados
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300 min
- Relleno Navideño
- Roulade de pollo con farsa, tocino, gravy, pastel de papa gratinada y baby carrots glaseadas
- Seco de Pollo / Chancho Ecuatoriano
- Arroz de Coco (Titoté) y Camarones al Ajillo Cremosos
- Boeuf Bourguignon
- Ceviche de Camaron
