Salada Mediterrânea com Nozes e Queijo Minas

1.Em uma tigela grande, coloque a rúcula lavada e escorrida como base da salada.

2.Adicione o queijo Minas cortado em cubos, o tomate seco em tiras e as azeitonas pretas fatiadas sobre a rúcula.

3.Distribua as fatias finas de cebola roxa e os quartos de ovos cozidos por cima dos ingredientes.

4.Salpique as nozes picadas e os croutons crocantes para dar textura e sabor.

5.Em um recipiente pequeno, misture o azeite de oliva, as ervas finas secas e o molho shoyu até formar um molho homogêneo.

6.Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando que o shoyu já é salgado, então ajuste com cuidado.

7.Regue o molho aromático sobre toda a salada, espalhando bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.

8.Misture delicadamente a salada para distribuir o molho e os ingredientes de forma uniforme.

9.Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante dos croutons e a frescura da rúcula.