Poulet Frit avec Sauce Miel-Moutarde

1.Dans un grand bol, mélangez la farine, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel.

2.Dans un autre bol, battez le lait et l'œuf ensemble.

3.Trempez chaque cuisse de poulet dans le mélange de lait et d'œuf, puis enrobez-les bien avec le mélange de farine.

4.Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

5.Faites frémir les cuisses de poulet dans l'huile chaude pendant environ 10-12 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

6.Retirez le poulet de la poêle et laissez-le égoutter sur du papier absorbant.

7.Dans une petite casserole, mélangez le miel, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et la sauce soja. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit bien mélangée et légèrement épaissie.

8.Servez le poulet frit chaud, nappé de la sauce miel-moutarde.