Gratin de Cabillaud au Chorizo et Sauce Crémeuse au Fromage de Chèvre

Name: Gratin de Cabillaud au Chorizo et Sauce Crémeuse au Fromage de Chèvre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filets de cabillaud frais ou décongelés; 100 g chorizo doux ou fort, coupé en petits dés; 1 oignon jaune, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 200 ml crème liquide entière (30% M.G.); 150 g fromage de chèvre frais (type bûche ou palet); 50 ml lait entier; 30 g chapelure fine; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir fraîchement moulu; Quelques brins de ciboulette fraîche pour la garniture

Un gratin réconfortant où la chair délicate du cabillaud est enrobée d'une sauce onctueuse au fromage de chèvre, relevée par le piquant subtil du chorizo. Le dessus est joliment gratiné et croustillant.

Prep: 20 mins

8-11-2025

Toegevoegd door: Mymylabrousse

Voedingsstoffen per portie:

485 kcal

Calorieën

33.5 g

Eiwit

10.5 g

Koolhydraten

33.5 g

Vet

4 g

Suiker

Ingrediënten

4 porties

Pour le Gratin :
600 g filets de cabillaud frais ou décongelés
100 g chorizo doux ou fort, coupé en petits dés
1 oignon jaune, finement haché
2 gousses d'ail, émincées
200 ml crème liquide entière (30% M.G.)
150 g fromage de chèvre frais (type bûche ou palet)
50 ml lait entier
30 g chapelure fine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Quelques brins de ciboulette fraîche pour la garniture

Scan om te openen met Mr. Cook

Instructies

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.