Name: Soupe de potiron à la thaïlandaise
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tranche de potiron d'environ 850 g; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 petit piment rouge; 2 cc de gingembre en poudre; quelques brins de coriandre; 40 cl de lait de coco; 1 tablette de bouillon de volaille; 1 cs de pâte de curry; 2 cs d'huile; sel