Name: Poisson Épicé aux Légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g filets de poisson (cabillaud, saumon ou tout autre poisson blanc); 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de paprika fumé; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 citron (jus et zeste); 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 poivron rouge, coupé en lamelles; 1 poivron jaune, coupé en lamelles; 1 courgette, coupée en rondelles; 200 g tomates cerises, coupées en deux; 1 cuillère à soupe de persil frais, haché; 1 cuillère à café de thym frais; 125 ml d'eau

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