Name: Brocoli et Poulet au Curry dans une Sauce Coco Réconfortante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g poulet (poitrine ou cuisse) coupé en morceaux; 300 g brocoli (frais ou surgelé); 400 ml lait de coco; 2 cuillères à soupe de pâte de curry (jaune ou rouge selon votre goût); 1 oignon moyen émincé; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sucre; Sel et poivre au goût; Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)

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