Cornmeal Tomato Frittata

Name: Cornmeal Tomato Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 4 large eggs; ¼ cup cornmeal (maize flour); ½ cup whole milk; 2 medium ripe tomatoes, diced; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; 2 tablespoons olive oil; 1 small onion, finely chopped (optional); 1 clove garlic, minced (optional)

A fluffy, savory egg dish combining the subtle crunch of cornmeal with fresh, juicy tomatoes. This frittata offers a delightful texture contrast and a rich, comforting flavor, making it an ideal choice for a satisfying brunch. The addition of milk ensures a tender, light consistency, while simple seasoning highlights the freshness of the ingredients.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 25 minuter

2025-08-05

Tillagd av: Rightson Kirigha

Ingredienser

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling