Airfryer Kyckling med Citron och Örter

1Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål: olivolja (2 msk), citronsaft, rivet citronskal, hackad vitlök, rosmarin, timjan, salt (1 tsk) och peppar.

2Lägg kycklingfiléerna i en plastpåse eller en grund form. Häll marinaden över kycklingen och se till att den täcker ordentligt. Massera in marinaden lätt.

3Låt kycklingen marinera i kylskåp i minst 30 minuter, men gärna 2-4 timmar för maximal smak.

4Förbered airfryern genom att förvärma den till 190°C i cirka 5 minuter.

5Ta ut kycklingen ur marinaden och skrapa försiktigt bort överflödig vätska (detta förhindrar att örterna bränns). Pensla korgen i airfryern lätt med olivolja (2 msk).

6Placera kycklingfiléerna i ett enda lager i airfryerkorgen. Överfyll inte korgen; tillaga i omgångar vid behov för bästa resultat.

7Tillaga kycklingen i airfryern vid 190°C i 15-18 minuter. Vänd filéerna efter halva tiden (efter cirka 8-9 minuter).

8Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Innertemperaturen ska vara 70°C. Om den inte är klar, fortsätt tillaga i 2-3 minuters intervaller.

9Ta ut kycklingen och låt den vila under aluminiumfolie i 5 minuter innan servering. Detta säkerställer att köttsafterna stannar kvar och ger en saftigare filé.