Carbonade Flamande

Name: Carbonade Flamande
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Belgian
Ingredients: 1.5 kg viande de bœuf (bourguignon); 750 ml bière brune belge; 3 gros oignons; 2 cuillère-à-soupe vinaigre de vin rouge; 2 cuillère-à-soupe moutarde de Dijon; 2 tranches de pain d'épices; 2 branches de thym; 2 feuilles de laurier; Sel et poivre

200 minutes

La Carbonade Flamande est un plat traditionnel belge à base de bœuf mijoté dans de la bière brune avec des oignons et des épices. C'est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Par : Mikaël Vanvan

Ingrédients

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