Schweinegeschnetzeltes mit Chili, Zwiebeln und Ananas

1Schweinegeschnetzeltes (500 g) vorbereiten Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden und beiseite stellen.

2Marinade zubereiten In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Olivenöl (1 EL), Salz und Pfeffer vermengen.

3Fleisch marinieren Die Schweinegeschnetzelten in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

4Gemüse vorbereiten Die Zwiebel (1) in Ringe schneiden und die Chilischoten fein hacken. Ananasstücke abtropfen lassen.

5Kochen In einer Pfanne das marinierte Schweinegeschnetzelte scharf anbraten. Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Chilischoten und Ananasstücke zugeben und kurz mitbraten.

6Servieren Das Schweinegeschnetzelte mit Chili, Zwiebeln und Ananas heiß servieren, gerne mit Reis oder Nudeln als Beilage.