Hamburguesa de Cordero

1En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida (500 g) con la cebolla, ajo, comino, pimentón dulce (1 cucharadita), cilantro, sal y pimienta. Asegúrate de integrar bien todos los ingredientes.

2Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado.

3Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas, aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.

4Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la misma sartén.

5Arma las hamburguesas colocando las hamburguesas cocidas en los panes, y añade lechuga, tomate y cebolla al gusto.

6Sirve las hamburguesas de cordero calientes y disfruta de su delicioso sabor mediterráneo.