Asiatischer Brokkoli-Fisch mit einer neuen Note

1Den Brokkoli (500 g) in Röschen schneiden und den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.

2Knoblauch und Ingwer fein hacken, Paprika und Zwiebel (1) in Streifen schneiden.

3In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), Reisessig (1 EL), Sesamöl (1 EL), Maisstärke (1 TL) und Chiliflocken (1 TL) vermischen.

4Das Sesamöl (1 EL) in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

5Die Zwiebel (1) hinzufügen und glasig dünsten, dann den Fisch hinzufügen und kurz anbraten.

6Den Brokkoli (500 g) und die Paprika hinzufügen und alles gut vermengen.

7Die Sojasauce (2 EL)-Mischung hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist und der Fisch durchgekocht ist.

8Mit Sesamsamen (1 TL) bestreuen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

9Heiß servieren und genießen!