Asiatisches Brokkoli mit Fisch

1Den Brokkoli (300 g) in kleine Röschen schneiden und beiseite stellen.

2Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.

3Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), Sesamöl (1 EL), Reisessig (1 EL), Maisstärke (1 TL) und Chiliflocken (1 TL) vermischen, um die Marinade zuzubereiten.

5Den Fisch mit der Hälfte der Marinade marinieren und für 15 Minuten ziehen lassen.

6In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Fisch darin anbraten, bis er gar ist. Beiseite stellen.

7In derselben Pfanne Knoblauch und Ingwer anbraten, dann den Brokkoli (300 g) hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten.

8Den restlichen Teil der Marinade hinzufügen und den Brokkoli (300 g) darin schmoren lassen, bis er weich ist.

9Den angebratenen Fisch über den Brokkoli (300 g) geben und alles gut vermengen.

10Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.