Pastel Suave de Chocolate y Avena con Mantequilla

1Batir los huevos (2) en un tazón grande. Derretir la tableta de chocolate (1) a baño maría y agregar al tazón con los huevos (2) batidos. Mezclar bien.

2Agregar el cacao (2 cucharadas) y la estevia (2 cucharadas) a la mezcla de chocolate y huevos (2). Incorporar la harina y la leche gradualmente, alternando entre los dos ingredientes. Mezclar hasta que la masa esté suave.

3Incorporar la avena a la masa y mezclar bien. Agregar la mantequilla (1 cucharadita) derretida y seguir mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

5Dejar enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de este delicioso pastel suave de chocolate y avena con mantequilla (1 cucharadita)!