Tourte au Poulet et Légumes

1.Dans une poêle chaude, faire revenir les carottes, le poireau et les champignons avec un peu d'huile d'olive. Ajouter du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.

2.Ajouter les dés de poulet cuits dans la poêle et mélanger.

3.Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte à tarte.

4.Verser le mélange de légumes et de poulet dans le moule.

5.Couvrir d'un disque de pâte à tarte et sceller les bords avec les doigts.

6.Faire une petite incision au centre de la tourte pour laisser échapper la vapeur.

7.Badigeonner la tourte de beurre fondu.

8.Enfourner la tourte au four préchauffé et cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

9.Déguster la tourte au poulet et légumes chaude, accompagnée d'une salade verte.