Piment Farci

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Coupez le chapeau des piments et retirez les graines.

3.Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive.

4.Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5.Incorporez la tomate coupée en dés, le concentré de tomate, le riz cuit, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.

6.Remplissez les piments avec le mélange de viande et de riz.

7.Disposez les piments farcis dans un plat allant au four.

8.Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les piments soient tendres.

9.Servez chaud et dégustez!