Name: Joue de porc aux champignons
Yield: 1
Ingredients: 10 joues de porc; 1 oignon émincé; 100 g lardons; 400 g champignons; 10 g beurre; 50 cl de vin blanc; 1 cc de fond de veau diluée dans 20 cl d'eau; 1 cs de farine; sel - poivre; 1 bouquet garni; huile d'olive

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