Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Varkenshaas Medaillons met Geroosterde Zoete Aardappel en Italiaanse Groente

Name: Varkenshaas Medaillons met Geroosterde Zoete Aardappel en Italiaanse Groente
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g gemarineerde varkenshaas (in medaillons gesneden); 200 g zoete aardappelblokjes; 200 g Italiaanse wokgroente (paprika, courgette, rode ui); 100 g snoeptomaatjes; 1 eetlepel olijfolie; Zout en zwarte peper naar smaak; Verse basilicum voor garnering (optioneel)

Malse varkenshaas medaillons, kort aangebraden en geserveerd met knapperige, geroosterde zoete aardappelblokjes uit de airfryer en een smaakvolle Italiaanse wokgroente mix. Een snelle en voedzame maaltijd, ideaal voor een doordeweekse avond.

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Varken

1/11/2026

Added by: Houtmeyers

Nutrients per serving:

459 kcal

Calories

32 g

Protein

45 g

Carbohydrates

16 g

Fat

16 g

Sugar

Ingredients

150 g gemarineerde varkenshaas (in medaillons gesneden)
200 g zoete aardappelblokjes
200 g Italiaanse wokgroente (paprika, courgette, rode ui)
100 g snoeptomaatjes
1 eetlepel olijfolie
Zout en zwarte peper naar smaak
Verse basilicum voor garnering (optioneel)

Steps

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.