Döner Pizza

Pizzateig Für den Pizzateig das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.

Pizzateig Die Trockenhefe, Zucker und Salz in die Mulde geben und mit etwas lauwarmem Wasser vermischen. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe aktiv wird.

Pizzateig Das restliche Wasser und das Olivenöl zum Mehl geben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde lang gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.

Pizzateig Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Dönerbelag Für den Dönerbelag das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist.

Dönerbelag Die Zwiebelringe und Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen. Das gebratene Hähnchenfleisch darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.

Servieren Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischem Eisbergsalat und Knoblauchsauce garnieren.