Frango com Legumes Assados e Molho de Mostarda

1Pré-aqueça o forno a 200°C.

2Tempere o frango (1) com sal e pimenta a gosto. Coloque-o em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos ou até que esteja cozido por completo.

3Enquanto o frango (1) assa, corte as batatas doces (2) em rodelas e a couve (1) em tiras. Coloque as batatas doces (2) e a couve (1) em uma assadeira, tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Leve ao forno por 30 minutos ou até que estejam macias e levemente douradas.

4Em uma panela, derreta um pouco de manteiga e adicione a calabresa (1) cortada em rodelas. Refogue até que a calabresa (1) esteja dourada.

5Em uma tigela pequena, misture a mostarda com um pouco de manteiga derretida. Ajuste a quantidade de mostarda de acordo com o seu gosto.

6Sirva o frango (1) grelhado acompanhado dos legumes assados e regue com o molho de mostarda cremoso.

7Aproveite a refeição!